La producción mundial de banano del año 2008 sumó 55 millones de toneladas, siendo los 10 principales productores: India (20%); Brasil (11,5%), Ecuador y China (9% cada uno); Filipinas (6,5%); Indonesia (5,7%); Costa Rica (3,8%); y, México, Tailandia y Colombia, con porcentajes menores.
Las previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre el comercio mundial de banano son optimistas respecto al incremento del consumo a largo plazo, porque considera que la fruta es vista por los consumidores como una necesidad (incluso en recesión) y, por lo tanto, es menos sensible a las fluctuaciones económicas. Por eso dice que "Con el crecimiento constante de la población y los ingresos, junto al aumento de la conciencia sobre el valor nutricional positivo de la fruta, está previsto que el consumo mundial de banano y fruta tropical continúe su tendencia al alza en las próximas décadas" [1]_/
Las inversiones 2008 en el área de producción de Ecuador alcanzaron un estimado de USD 4.000 millones de dólares entre plantaciones bananeras, infraestructura, empacadoras, puertos, por lo cual son de las más importantes del país y el alcance que tienen en la economía nacional. A esto hay que sumar alrededor de 800 millones de dólares en industrias colaterales (cartoneras, plásticos, insumos, fumigación aérea); que totalizan más de USD 4.800 millones de dólares.
La superficie plantada en el país, según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), sumaba en el 2008 cerca de 195 mil hectáreas exclusivas y 39 mil hectáreas en asociación con otros productos. En edad productiva había 185 mil hectáreas exclusivas y 38.812 compartidas. Cosechadas eran 181.042 hectáreas solo de banano y 34.479 hectáreas de asociación. El problema actual no es ampliar el área bananera, sino reducirla y dejarla exclusivamente en las áreas con mayor rendimiento y que están más cerca de los puertos de embarque.
La principal enfermedad es la sigatoka negra, que causa una fuerte reducción en el área fotosintética de la hoja, pérdidas en el rendimiento de hasta el 50%, y madurez prematura. El Mal de Panamá, otra enfermedad, “es muy perjudicial, por las pérdidas cuantiosas que ha provocado especialmente en América Central”.
Las normas fitosanitarias que rigen para la producción son: las nacionales, las de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y las normas de calidad que exigen los países importadores, especialmente Estados Unidos y la Unión Europea (UE).
El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) cuenta con AGROCALIDAD, entidad estatal responsable de hacer cumplir la Ley de Inspección y Emisión de los Certificados Fitosanitarios de Exportación. Además, mantiene el programa Sanibanano, creado el 11 de julio del 2001, respaldado por el Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) y apoyado por la Asociación Ecuatoriana de Exportadores de Banano (AEBE). El Sanibanano garantiza la calidad fitosanitaria de la fruta, mediante una inspección profesional permanente e incrementa el valor e imagen del producto de exportación; incentiva la apertura de nuevos mercados. Los centros de servicios de inspección están establecidos estratégicamente en Puerto Bolívar, provincia de El Oro, y en el Puerto de Guayaquil, provincia del Guayas. [2]_/
Se cultiva cada vez más banano orgánico. El uso periódico de material orgánico garantiza el mantenimiento de una capa de humus y suelo con vida activa. Esto implica también producir una mezcla de hojas muertas y seudo-troncos moribundos molidos, para insertarla a la planta…..Se emplearán fertilizantes orgánicos de origen animal sólo como abono adicional y nunca como fuente principal de nutrientes. En lugares aptos para el cultivo de plataneros estas medidas serán suficientes para conservar el grado de fertilidad de los suelos, aún en el caso que se efectúen sucesivas cosechas. [3]_/
El banano del Ecuador es excelente, gracias especialmente a la tierra feraz, el clima tropical y las lluvias suficientes; la especialización de su gente para la producción y la exportación; los capitales disponibles para el cultivo; el alto nivel de la tecnología; los costos competitivos. En la actividad trabajan más de 6 mil productores, de los cuales casi 4 mil tienen plantaciones de menos de 20 hectáreas . [4]_/
La producción nacional es de 6.6 millones de toneladas y las ventas llegan a 6.1 millones. Las provincias que más producen son: Los Ríos (36,5%), El Oro (31,6%) y Guayas (26,5%). Tiene un rendimiento por hectárea, mucho menor que el promedio centroamericano; requiere de maquinarias, equipos, materias primas y otros insumos con valor cercano al 50 % del costo FOB de la fruta; necesita tecnologías sofisticadas.
La cadena productiva bananera es muy importante, porque da empleo directo a 270 mil personas e indirecto a 1,6 millones; y, su disponibilidad es permanente. [5]_/
Con respecto a productos industriales del banano hay una gama interesante: banano congelado, deshidratado en hojuelas, preservado por radiación, pasa (higo), liofilizado, en almíbar, rodajas deshidratadas (sin freír), etanol, bebidas alcohólicas, harina y polvo, jaleas, néctares, jarabe de glucosa, puré, rodajas fritas, sabores y aromas, vinagre, alimentos para animales, residuos para fines textiles, almidón, biogas, pectina. [6]_/
Como producto de exportación, el banano fue desde 1954 hasta 1972 el principal rubro del Ecuador. Desde 1973 y hasta febrero 2012, excepto en 1986, es el principal producto de exportación agropecuaria. Las principales variedades son Barraganete y Fhía - 21. La exportación de esta fruta ha evolucionado mucho. En las primeras décadas se hacía en racimos, sin mayores cuidados de sanidad y de calidad en la producción o exportación; ahora se realiza en cajas de cartón (de 43 o 22,68 libras ) y en contenedores refrigerados, bajo muy exigentes normas sanitarias y de calidad para el “producto total”.
Desde el año 2003 las exportaciones de este producto se mantienen firmemente sobre los mil millones de dólares anuales y desde el 2009 superan los 2 mil millones. El mejor año de exportación fue el 2011, en que sumó 2,24 mil millones de dólares, con un sorprendente incremento del 10% en relación con el año anterior, que a su vez ya había crecido un poco frente al año 2009.
Cuadro 2.- ECUADOR: BANANO, EXPORTACIONES
- millones de dólares FOB –
AÑOS | 1994 | 2000 | 2005 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
VALOR | 708 | 821 | 1.084 | 1.303 | 1.641 | 1.996 | 2.033 | 2.235 |
FUENTE: BCE – www.bce.fin.ec – Febrero 2012
ELABORACIÓN: LLO
En el año 2011 el sector bananero ecuatoriano exportó 284,6 millones de cajas, con ingresos por USD 2.235 millones de dólares y generó más de USD 90 millones de dólares en impuestos fiscales, constituyendo uno de los principales contribuyentes al erario. Estas cifras representan el 32% del comercio mundial de banano (USD 7 mil millones), el 3,84% del PIB corriente total; el 50% del PIB corriente agrícola y el 20% de las exportaciones privadas del país.
El precio del banano de exportación lo fija el Gobierno, generalmente consultando a las partes interesadas. El actual es de USD 5,50 por caja, al 28 de febrero de 2012. El precio se vuelve un problema en la época en que la demanda internacional es baja, porque los productores acusan a los exportadores de pagarles valores inferiores. No sucede lo mismo cuando la demanda es alta, porque los productores reciben valores mucho más altos que el oficial.
El banano ecuatoriano tiene muchos destinos. Los principales destinos del año 2011 fueron: los países Bálticos y Rusia, con alrededor de 23% cada uno; el Mediterráneo y Estados Unidos, con alrededor de 17% cada uno. Los otros destinos, entre ellos Europa del Este, el Cono Sur, el Medio Oriente, significaron en conjunto menos del 20% de las exportaciones. Una parte de las exportaciones depende de preferencias arancelarias o de tratamientos especiales de los países importadores. Por ejemplo, para el Ecuador es vital el mercado de la Unión Europea , en el cual sufre de competencia desleal de los 77 países del África, Caribe y Pacífico (ACP), hasta hace poco colonias de algunos países de la UE; y, puede sufrir en el futuro de desventaja frente a las frutas de Centroamérica, Colombia y el Perú, que ya tienen firmados acuerdos de comercio con la UE, mientras que el Ecuador no los tiene.
La exportación bananera es la más importante de las realizadas por el sector privado, por su volumen, su valor y la tecnología que se aplica para producirlo y exportarlo, el funcionamiento de sistemas de transporte refrigerado hacia todos los mercados, con rutas y frecuencias explotadas óptimamente.
ECUADOR: EXPORTACIONES DE BANANO POR VOLUMEN – AÑO 2011
Cajas
DESTINO | 2010 | 2011 | 2011 (%) | (%) 2011/10 |
EUROPA DEL ESTE | 11.279.967 | 21.315.254 | 7,49 | 188,97 |
MEDIO ORIENTE | 6.986.580 | 10.853.865 | 3,81 | 155,35 |
RUSIA | 53.354.962 | 64.467.416 | 22,65 | 120,83 |
MAR DEL NORTE (PAÍSES BÁLTICOS) | 59.366.999 | 66.181.232 | 23,26 | 111,48 |
CONO SUR | 18.238.974 | 19.969.527 | 7,02 | 109,49 |
MEDITERRÁNEO | 50.929.639 | 48.861.802 | 17,17 | 95,94 |
ORIENTE | 2.434.896 | 2.240.338 | 0,79 | 92,01 |
OCEANÍA | 1.335.552 | 1.185.156 | 0,42 | 88,74 |
ESTADOS UNIDOS | 56.206.029 | 48.577.597 | 17,07 | 86,43 |
AFRICA | 5.434.250 | 945.362 | 0,33 | 17,40 |
TOTAL | 265.587.828 | 284.587.549 | 100,00 | 107,15 |
ELABORACIÓN: LLO 202 281
ECUADOR: EXPORTACIÓN 2011 DE BANANO | ||
POR COMPAÑÍAS EXPORTADORAS | ||
(Cajas) SM 52 | ||
COMPAÑÍAS | CAJAS | % |
1 Ubesa | 32.857.225 | 11,55 |
2 Pacific Crown Fruit | 24.484.699 | 8,60 |
3 Bananera Continental | 22.417.467 | 7,88 |
4 Fruitstylelife | 17.293.131 | 6,08 |
5 Reybanpac | 16.651.958 | 5,85 |
6 Oro Banana | 14.932.134 | 5,25 |
7 Brundicorpi | 14.898.790 | 5,24 |
8 Ecuagreenprodex | 10.013.320 | 3,52 |
9 Asoagribal | 9.483.810 | 3,46 |
10 Sertecban | 9.105.534 | 3,20 |
11 Proneban | 8.639.307 | 3,04 |
12 Nelfrance | 6.962.640 | 2,45 |
13 Tecniagrex | 6.123.189 | 2,15 |
OTROS EXPORTADORES | 90.724.350 | 31,73 |
TOTAL | 284.587.549 | 100,00 |
FUENTE: www.aebe.com.ec/data/files/Documentos PDF/Estadísticas
ELABORACIÓN: LLO
Las mayores empresas exportadoras de la fruta son 13, que responden por las dos terceras partes de las ventas; siendo las cinco más importantes UBESA, PACIFIC CROWN FRUIT, Bananera Continental, Fruitstylelife y Reybanpac, que en conjunto suman el 40% de las exportaciones.
Las entidades estatales que mayor vinculación tienen con la exportación bananera son: la Cancillería (responsable de la política de comercio exterior), el MAGAP, el Ministerio de Transporte, el Banco Central, AGROCALIDAD, la CAE. Para la producción, entidades internacionales muy importantes, reguladoras del sector agropecuario o de apoyo a su desarrollo, son la FAO, el IICA, la OMC y la UE.
Las entidades privadas son la CORPEI, FEDEXPOR, muy conocidas a nivel nacional por sus responsabilidades generales sobre la producción y la exportación. Aparte de ellas, son importantes otras entidades bananeras que se incluyen a continuación:
la Asociación de Bananeros del Ecuador (ANBE), la Corporación de Bananeros del Ecuador (CONABAN), la Federación Nacional de Cámaras de Bananeros del Ecuador, la Asociación de Bananeros Independientes del Ecuador, la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE)
La CONABAN es una entidad privada sin fines de lucro que reúne a los grandes productores de banano. Su Misión es apoyar, asesorar, defender, impulsar y tecnificar al productor bananero del Ecuador, en beneficio de la industria bananera en general. Ofrece a sus socios servicios directos de asesoría administrativa, tributaria, en relaciones laborales, medio ambiente, nuevas tecnologías y promoción y comercio exterior. Da asistencia jurídica, capacitación en comercio y mercadeo, facilita información y análisis económico del mercado bananero mundial. Realiza interlocución con organismos públicos y organizaciones internacionales similares. Desarrolla programas de relaciones públicas y frecuentes contactos con los medios de comunicación. Su publicación se llama: Banana Export y es trimestral. [7]_/
La ANBE fue creada en junio de 1955. Ella inicia una recopilación de registros de superficie, exportación, destino, incautación de divisas que son recuperados en 1992, en las estadísticas de exportación de la fruta de ese año, por el Programa Nacional del Banano y Frutas Tropicales. La ANBE es una propulsora de la producción de la fruta y de reivindicaciones de los productores frente al Gobierno.
La Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE) se constituyó mediante Acuerdo Ministerial No. 99-9054 del 11 de febrero de 1999, del Ministro de Comercio Exterior, Industrialización y Pesca. El objetivo de su creación es promover el desarrollo integral del sector exportador ecuatoriano, a través de la colaboración directa con entidades del sector público o privado. Sus 33 afiliadas exportan por Guayaquil y Puerto Bolívar, a todos los mercados, casi el total de la oferta bananera exportable ecuatoriana. www.aebe.com.ec
Finalmente, la política bananera debería apuntar a reducir y situar la producción en los lugares más apropiados para exportar, incrementar la productividad por lo menos al nivel centroamericano, desarrollar el cluster bananero de manera que todos los interesados en su desarrollo aporten a generar nuevos negocios, desarrollar campañas de promoción del banano nacional en el mercado internacional, negociar con la UE y otros países condiciones más favorables para la exportación.
[1] _/ http://www.efeagro.com/portada/informe-fao-indica-banano-afronta-crisis-econ%C3%B3mica-mejor-otros-productos-agr%C3%ADcolas/1_1142535.html
[4] _/ Los 3 párrafos anteriores se basan en: http://www.aebe.com.ec/data/files/noticias/Noticias2011/AEBE/INDUSTRIA_BANANERA_2010.
[5] _/ REVISTA VISTAZO. Banano, el Oro del Ecuador. Guayaquil, Ecuador. Febrero 21 del 2002
[6] _/ RIOFRIO SAENZ JOSE - REVISTA TECNOAGRO: Industrialización del banano.
No. 12. Año 2004 Guayaquil, Ecuador.
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